Nuestros alumnos y alumnas de 3° año «A», en el marco de las materias Organizaciones y TPA, vivieron una experiencia enriquecedora al realizar una visita didáctica al restaurante Alé Alé.
Este emblemático lugar, gestionado bajo el modelo de cooperativa, abrió sus puertas para compartir su historia. Uno de los fundadores de la cooperativa relató cómo los trabajadores lucharon por mantener el restaurante en pie, afrontando grandes desafíos y problemas para tomar las riendas del negocio y convertirlo en lo que es hoy: un espacio donde la solidaridad y el esfuerzo colectivo son sus principales valores.
Durante la visita, los estudiantes aprendieron el significado del trabajo en equipo y la importancia de la perseverancia en tiempos difíciles. El relato del fundador sobre las vivencias de los empleados y los obstáculos que tuvieron que superar para sacar adelante el proyecto, fue una lección sobre resiliencia y compromiso. Este intercambio no sólo permitió conocer más a fondo el funcionamiento de una cooperativa, sino también apreciar la lucha que implica construir algo con esfuerzo colectivo.
La jornada culminó con un recorrido por las instalaciones del restaurante, donde los alumnos pudieron observar cómo se gestionan las diferentes áreas. Para cerrar la visita, disfrutaron de un delicioso almuerzo preparado por el propio equipo de Alé Alé, un momento que les dejó a todos un grato recuerdo. Una experiencia inolvidable que les enseñó tanto dentro, como fuera del aula.